Auf der Sonnenseite des Wanderlebens
„Salve“ hieß es schon im alten Rom bei Begegnungen auf Wanderschaft, was so viel heißt, wie „Sei gegrüßt!“. In der Genusswanderregion Wilder Kaiser übernimmt diesen Gruß eindrucksvoll die Hohe Salve, von deren 1.829 m hohem Gipfel aus man einen beeindruckenden Panoramablick auf die höchsten Berge hat. Die Region zählt sicherlich zu den beliebten Reisezielen für Wanderreisen. Wer am Wilden Kaiser wandert, begibt sich auf die Sonnenseite des Lebens. Denn schon die ersten Söller wussten, dass es auf der Sunnseit´n am schönsten ist. und so errichteten sie dort ihre Siedlungen. Gelegen am Fuße des Großen und des Kleinen Pölven, begeistert der Sunnseitweg dank der sonnigen Lage mit traumhafter Landschaft und einem herrlichen Panorama. Auf seiner Gesamtlänge von etwa 7,5 km finden sich an die 30 Erlebnisstationen, die von Klein und Groß entdeckt werden wollen. Wer so Land, Leute und Brauchtum der Gegend entdeckt,
entwickelt schnell einen gesunden Appetit. Doch der Weg zur nächsten Stärkung ist nicht weit: Die Wirte entlang des Sunnseitweges verwöhnen Wanderer und Genießer mit feinen Köstlichkeiten und runden so die „Heimatkunde“ geschmacklich ab. (ÖW)

Wandern mit Weitblick im beliebten Reiseziel St. Anton am Arlberg
Aktivität und Erholung gleichzeitig findet der unternehmungslustige Wanderer auf den 300 km markierten Wanderwegen, wenn ihn die überwältigenden Ausblicke auf die mächtigen Alpenriesen immer wieder innehalten lassen. Von der leicht begehbaren Panoramawanderung bis zum anspruchsvollen Klettersteig reicht die Palette bei der Wanderreise. Reizvolle Touren in über 2.000 m Höhe, wie zur Ulmer-, Leutkircher- und Kaltenberghütte, lassen sich in fünf bis sechs Stunden bewältigen. Als Motivation zum Aufstieg lockt neben dem herrlichen Ausblick
auch die zünftige Hüttenjause. Doch auch leichtere Wanderungen im beliebten Reiseziel in Tirol verwöhnen mit malerischen Besonderheiten, wie etwa der Mühltobelweg, der über gut gesicherte Stege und Treppen durch eine Schlucht an einem wildromantischen Wasserfall vorbeiführt. (ÖW)

<title>Tobit.Software</title>Im Herzen des Salzburger Landes liegt Altenmarkt-Zauchensee, eines der kontrastreichsten Wandergebiete Österreichs. Das beliebte Reiseziel Altenmarkt, eingebettet in ein weites Talbecken, und das von der hochalpinen Gebirgskulisse der Radstädter Tauern (mit Gipfeln über 2.500 m) geprägte Bergdorf Zauchensee bilden den 48 km² großen ATOMIC Vital-Park. Echt, natürlich und gesund ist hier auch die Küche. Mit viel Liebe für ihre Tiere und im Einklang mit der Natur stellen die Bauern Lebensmittel von höchster Qualität her. „Herkunft hat Zukunft“ lautet ihr Leitspruch. Ihm folgt die Gastronomie, und innovativ verfeinert kommen die alten Rezepte auf den Tisch, etwa Pongauer Fleischkrapfen oder eine Schafmilch-Joghurtsuppe. Die Schafzucht hat im Pongau Tradition. Herbert Bittersam, Hotel- und Küchenchef vom Urbisgut in Altenmarkt, kann einiges darüber erzählen. Auch in seinem Viersternehaus, das sich harmonisch in die Landschaft einfügt, werden Naturbelassenheit und Regionalbezug groß geschrieben. Dies spiegelt sich in den Küchenkreationen, etwa Saibling auf Schwarzwurzelragout oder mit Wiesenkräutern mariniertes, rosa gebratenes Tauernlamm. Zubereitet wird nach neuesten Erkenntnissen der Ernährungswissenschaft. Für Herbert Bittersam ist
das so selbstverständlich wie der Plausch mit seinen Gästen an der Hausbar. (Österreich Tourismus)